2026年02月13日のポルトガルグルメニュースまとめ

[日本国内で楽しむポルトガルスイーツ]

熊谷にポルトガル伝統菓子「パステル・デ・ナタ」とエスプレッソを提供するカフェ「LPカフェ」がオープンし、実店舗として3カ月を迎えた。

• 熊谷にポルトガル伝統菓子とエスプレッソの店　キッチンカーから実店舗へ (fm. 熊谷経済新聞)
  店主、滞在先のポルトガルで出会った「パステル・デ・ナタ」とオーストラリアで魅了されたエスプレッソ文化を広めるべく、2023年のキッチンカー営業を経て、2025年11月に実店舗をオープン。希少な鶏の卵「マリア」を使用し、バターを幾重にも重ねたパイ生地を渦巻き状に敷き込むことで、パリパリの食感と豊かな香りのパステル・デ・ナタを実現。エスプレッソはカフェラテに最適な深煎り豆を厳選。濃厚な「ピッコロ」やチャイ入りの「ダーティチャイ」など、エスプレッソの個性を生かしたメニューを提供。2月からはオンラインショップも開設し、冷凍商品の全国発送を開始。キッチンカー時代からのファンや遠方の客にも「焼きたての味」を届ける体制を整えているとの事。
  
  
  
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