ムイト・ボン! ポルトガルを食べる旅

概要
人生を変えてしまうような味に出会いたい！

ヨーロッパ大陸最西端にあるポルトガルは、太陽と笑顔があふれる国。ぶらりと街を歩けば、すぐに美味しいものに出会うことができる。素朴で飾り気のない、ほっとする料理の数々…家庭のキッチンから、街角のレストランやカフェをめぐった食旅エッセイ。

目次
第1章 ポルト

第2章 トラズ・オズ・モンテス地方

第3章 ベイラス地方

第4章 アルガルヴェ地方

第5章 マデイラ島

第6章 リスボンとその周辺

旅で出会ったレシピを紹介する「ムイト・ボン! ポルトガル食堂」／日本で味わえるポルトガル料理、食材、ワインを紹介する「日本で会える、ポルトガルの味」など、ポルトガルの食をまるごと味わうコラム満載!