2026年02月18日のポルトガルグルメニュースまとめ

[日本国内で楽しむポルトワイン]

ポルトガルの若き醸造家リカルド・ガリガ氏が率いる自然派ワインのクラウドファウンディングプロジェクトが始動

• 次世代への選択 自然と伝統を未来へつなぐ 醸造家リカルドが率いる自然派ポルトガルワインプロジェクト (fm. ドリームニュース)
  「次世代への選択」をテーマに、ポルトガルの豊かな自然と数千年に及ぶワイン造りの伝統を守り、未来へつなぐことを目的としたこのプロジェクトはポルトガルの名門醸造家を父に持つリカルド氏による伝統を重んじつつも、化学肥料や添加物を極力使わない、現代的で持続可能な「自然派（ナチュラル）」なアプローチを追求している。
  希少な土着品種や、ポルトガルならではのテロワール（風土）を反映したワインを通じて、日本の消費者へ新しいワイン体験を提供することを目指している。
  
  
  
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