2026年02月07日のポルトガルグルメニュースまとめ

[日本国内で楽しむポルトガル料理]

八戸・三沢市内の飲食店16店舗が参加する食のイベント「八戸ブイヤベースフェスタ2026」が2月1日から3月31日まで開催。

• 八戸ブイヤベースフェスタが15周年　16店が共通ルールで提供 (fm. 八戸経済新聞)
  八戸市内のポルトガル料理店「レスタウランテ・アンド・バール・サウーヂ（SAUDE）」がイベントに参加。ポルトガル南部で使われる伝統的な銅製の鍋「カタプラーナ」を用いたブイヤベースを提供。店主の上野貴志シェフは、このフェスタが八戸を訪れるきっかけになることへの期待を寄せている。
  
  
  
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