2026年01月01日のポルトガルグルメニュースまとめ

[ポルトガルの食情報]

CNNが“世界の絶品スープ20選”を紹介。ポルトガルからは素朴で伝統的なスープが取り上げている。

• 世界の絶品スープ20選を紹介　日本からはあのスープ (fm. CNN.co.jp)
  ポルトガル料理からはワイン産地ミーニョ地方で作られ、薄切りにした野菜、ジャガイモ、玉ねぎが混ざり合う家庭的なスープ、カルド・ベルデが選出された。今では、高級カフェから地方のキッチンまでいたるところでみられる伝統的なコンフォート・フードだ。
  
  
  
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